هنگام خرید زعفران به صورت عمده بسیار مهم است که بتوانید زعفران اصل را از تقلبی تشخیص دهید.
نحن نعمل على حل المشكلة ونتوقع حلها قريبًا. يرجى ملاحظة أنه إذا كنت تحاول إتمام طلب، فلن تتم معالجته في الوقت الحالي. يرجى المحاولة مرة أخرى في وقت لاحق.
آمن الاستخدام ولكن لابد من زعفران ابو شيبة استخدامه بصورة معتدلة لأنه مثل باقي التوابل القليل منه يعطي نكهةً ولونًا رائعًا.
معمولاً این اصطلاح توسط تاجران زعفران برای تهیه زعفران با کیفیت درجه یک استفاده می‌شود.[۱۳]
زعفران گیاهی از تیره زنبقیان بوده که از طریق پیاز آن رشد می‌کند. این پیاز با پوشال قهوه‌ای رنگ که از آن محافظت می‌کند، کاشته می‌شود و شروع به رشد و تولید ساقه می‌کند که در انتهای این ساقه یک غنچه ایجاد شده و بعد از گلدهی شاهد یک گل بنفش با شش گلبرگ خواهید بود.
بسبب وجود أكبر قدر من مياسم الزعفران فيه، فإن قدرته التلوينية عالية مقارنة بالأنواع الأخرى.
زعفران سوبر نقيل فاخر يمثل تجسيداً للفخامة والجودة، وهو خياركم الأمثل لتحضير أطباق ومشروبات تليق بأذواقكم الرفيعة.
پیازچه زعفران در مناطق سردسیر با بارندگی زیاد بسیار بهتر از مناطق گرمسیر عمل می‌آید و یکی از دلایل اصلی که باعث تمایز زعفران مرغوب از زعفران نامرغوب می‌شود، شرایطِ اقلیمی و آب و هوای آن منطقه است که هرچقدر منطقه سردسیرتر باشد، عملکرد و عیار زعفران بالاتر می‌رود.
لذلك النقيل هو نفسه النقين و لا فرق بينهما. لكن درج في الدول العربية وخاصة في السعودية يسمونه نقيل.
مطمئن ترین روش برای تاجران زعفران و خریداران عمده دریافت برگه آزمایش زعفران است یا خرید از کشاورز به صورت مستقیم است.
البته زعفرانی که چند سال از چیدن آن گذشته باشد، عطر و بوی ضعیف‌تری دارد و نمی‌تواند فضا را به اندازه زعفران تازه معطر کند.
با کندن این کلاله‌ها و خشک‌کردن آن زعفران حاصل می‌شود که به‌عنوان چاشنی و رنگ‌دهی غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
سوخ (پیاز): رایج‌ترین ریخت سوخ می‌تواند بیضوی پخ، لوزی، تخم‌مرغی، دایره‌ای یا بیضوی پهن باشد. یکی از ویژگی‌های بررسی‌پذیر پهنای گردن آن می‌باشد که شاید بسیار باریک، باریک و تا بسیار پهن دیده شود. ریخت پیاز زعفران ممکن است گرد یا تورفته باشد.
در ایران باستان از زعفران برای معطر کردن بدن استفاده می‌کردند.